De la ferme à la table
L’évolution du système nord-américain de transformation des aliments et ses répercussions sur l’environnement
11 février 2005
40 pages
De la ferme à la table
L’évolution du système nord-américain de transformation des aliments et ses répercussions sur l’environnement
11 février 2005
40 pages
Description
Quel est l’impact du système nord-américain de transformation des aliments sur l’environnement? La présente étude tente de répondre à cette question au moyen du cadre analytique élaboré par la Commission de coopération environnementale. Parce qu’il tient compte de la totalité de la chaîne de valeur de l’industrie , ce cadre permet au chercheur de mieux comprendre les liens entre l’économie, le commerce et l’environnement.
Plus d’information
| Type de document : | Publication de projet |
| Thème : | Croissance verte |
| Langues |