Bimbo Canada
Évaluation intégrée de la perte et du gaspillage d’aliments dans les boulangeries - Manière dont Bimbo Canada réalise des économies importantes dans ses établissements de production
23 avril 2021
4 pages
Bimbo Canada
Évaluation intégrée de la perte et du gaspillage d’aliments dans les boulangeries - Manière dont Bimbo Canada réalise des économies importantes dans ses établissements de production
23 avril 2021
4 pages
Description
La société Bimbo Canada met en oeuvre une stratégie intégrée de conservation de l’eau, de l’énergie et des produits dans dix de ses établissements. À ce jour, les
évaluations ont indiqué des mesures permettant de réduire de 1 500 tonnes par an la quantité de pertes alimentaires, ce qui représentera une réduction annuelle de 2 200 tonnes des émissions intrinsèques de gaz à effet de serre (GES) et une économie annuelle de 5,5 millions d’équivalents repas.
Plus d’information
| Type de document : | Publication de projet |
| Thème : | Croissance verte |
| Langues |