Mejora de la soberanía alimentaria y la resiliencia de comunidades indígenas y remotas de la Columbia Británica
Organización: N-EAT Project at Simon Fraser University
La iniciativa N-EAT (Nutrition through Engagement and Agricultural Technologies [Nutrición mediante la Participación y las Tecnologías Agrícolas]) es un proyecto del Centro de Investigación sobre Recursos Hídricos del Pacífico (Pacific Water Research Centre) de la Universidad Simon Fraser, que trabaja conjuntamente con comunidades indígenas de Columbia Británica a fin de alcanzar la soberanía alimentaria.
Ubicación: Klemtu, Columbia Británica (sede de la Primera Nación Kitasoo/Xai'xais)
País: Canadá
Otras organizaciones que participan: Consejo tribal kitasoo (órgano rector de la Primera Nación Kitasoo/Xai'xais). En asociación con las comunidades asentadas en Klemtu, Columbia Británica, la iniciativa N-EAT trabajará con numerosas organizaciones, entre las que destacan la Escuela Kitasoo/Xai'xais, la Oficina de Protección Ambiental (Stewardship Office), el Consejo de la Primera Nación, el Departamento de Obras Públicas, la tienda de la comunidad y la clínica de salud local. El proyecto propiciará la participación de otras organizaciones y comunidades indígenas y remotas en la provincia, cuyos nombres se confirmarán en el año 2 del proyecto.
Antecedentes
La pandemia por COVID-19 ha ocasionado interrupciones en las cadenas de abasto de alimentos en comunidades de todo Canadá, en general. En Columbia Británica (CB), en particular, se han registrado interrupciones considerables y, en muchos casos, de largo plazo tanto en el suministro como en los desplazamientos. Por otro lado, CB es una provincia particularmente vulnerable a las perturbaciones de índole ambiental a causa de factores geográficos. Las comunidades kitasoo y xai’xais asentadas en Klemtu, CB, buscan fortalecer el sistema alimentario local para ser más resilientes frente a futuros impactos derivados del cambio climático, así como de la pandemia por COVID-19 u otra posible pandemia futura. En la actualidad, la comunidad depende en gran medida de los alimentos que llegan a Klemtu vía transbordador. La reciente pandemia destacó la importancia de cultivar el propio sustento y fortalecer la capacidad local de producción y procesamiento de alimentos en la comunidad, no sólo para recuperarse de los impactos experimentados, sino también para volver a fortalecerse e integrar formas de alimentación tradicionales como vía hacia un verdadero cambio positivo y sustentable. La comunidad considera este trabajo parte central del fortalecimiento de su soberanía alimentaria y también de su autodeterminación.
Metas
El proyecto tiene por objetivo apoyar la recuperación tras la pandemia por COVID-19 desde la comunidad misma, pero también mejorar la salud, la prosperidad y el bienestar económico de las comunidades indígenas remotas en Columbia Británica, comenzando en Klemtu, por medio de una mayor soberanía alimentaria y el fortalecimiento de la resiliencia. El proyecto busca aprovechar conocimientos locales y tradicionales que conduzcan a la adopción de mejores prácticas. Entre los objetivos complementarios se incluyen los siguientes:
- Empoderar a los jóvenes para que lideren las operaciones de cultivo locales.
- Aumentar la capacidad de cultivo a escala local.
- Crear un programa de recolección y conservación de semillas en apoyo de la biodiversidad y para proteger variedades tradicionales.
- Implementar principios de economía circular a fin de reducir los residuos.
- Aumentar el acceso a alimentos tradicionales, nutritivos, locales y orgánicos.
- Revitalizar redes comerciales tradicionales y crear nuevas.
- Expandir el proyecto mediante interacciones con otras comunidades indígenas en Columbia Británica.
Actividades principales
- Conjuntamente con dirigentes locales, formular un plan de estudio sobre soberanía alimentaria y resiliencia, someterlo a pruebas piloto y preparar a los profesores de la localidad para su incorporación.
- Diseñar, construir e instalar camas o mesas de cultivo adicionales, sistemas de recolección de aguas pluviales y cercas para las hortalizas familiares y jardines comunitarios.
- Realizar talleres sobre recolección y almacenamiento de semillas.
- Crear y poner en práctica un programa local de generación y regeneración de suelos que utilice recursos locales y flujos de residuos comunitarios.
- Delinear e implementar un plan de acción para la operación de cocinas comunitarias y cafeterías locales que ofrezcan alimentos tradicionales y cultivados en la localidad.
- Integrar inventarios de comercio de alimentos en la región y evaluar el interés de comunidades que puedan asociarse y colaborar con la iniciativa.
- Llevar a cabo —con otras comunidades de Columbia Británica— una exploración preliminar por cuanto a necesidades y oportunidades en materia de soberanía alimentaria.
Resultados
- Maestros mejor preparados, con un plan de estudios sobre soberanía alimentaria y resiliencia.
- Mayor capacidad de las comunidades para cultivar alimentos y productos medicinales orgánicos y tradicionales.
- Disponibilidad a escala local de semillas tradicionales, orgánicas y ancestrales o autóctonas.
- Reducción de residuos a escala comunitaria.
- Espacios para la instalación de cocinas comunitarias, en los que puedan impartirse clases de cocina y cursos sobre nutrición.
- Participación activa de comunidades locales en una red piloto de comercio regional de alimentos.