Red alimentaria provincial
Organización: Food Producers Forum
Misión: El Foro de Productores de Alimentos (Food Producers Forum) es una sociedad sin ánimo de lucro con cinco años de antigüedad, creada como centro de información con el propósito de fomentar y ampliar la seguridad alimentaria y la salud comunitaria con proyectos de alcance local en Terranova y Labrador.
Ubicación: Provincia de Terranova y Labrador
Comunidades beneficiadas directamente del proyecto: Trabajamos con tres sitios en Labrador y once en la isla de Terranova.
The Mercy Centre for Ecology and Justice [Centro Mercy de Ecología y Justicia], en San Juan de Terranova, Avalon Homesteading [Fincas Avalon], en la costa sur de la bahía Concepción, Burin Community Garden Group [Grupo de huertos comunitarios de Burin], en Marystown, Campbellton Berry Farm [Granja de frutos rojos de Campbellton], en Campbellton, Knotty Pine Farms and Apiary [Granjas y apiario Knotty Pine], en Puerto Blandford, King's Point Community Garden [Huerto comunitario de King's Point], en King's Point, Upper Humber Settlement [Asentamiento Alto Humber], en Cormack, Benoit First Nation [Primera Nación Benoit], en la península de Port au Port, Western Environment Centre [Centro Occidental de Medio Ambiente], en Corner Brook, Gros Morne Farm & Market/Bonne Bay Cottage Hospital [Granja y mercado de Gros Morne y Hospital Rural de Bonne Bay], en Norris Point, Smith Family Farm [Granja de la familia Smith], en Raleigh, Mary's Harbour Community Garden [Huerto comunitario de Mary's Harbour], en la costa de Labrador, NunatuKavut Community Council [Consejo Comunitario de NunatuKavut], en el sur de Labrador, y Labrador West Community Garden [Huerto comunitario del oeste de Labrador], en el oeste de Labrador.
País: Canadá
Otras organizaciones que participan: Contamos con el apoyo parcial de financiamiento federal del Fondo de Reactivación de Servicios Comunitarios (Community Services Recovery Fund, CSRF) y provincial del Departamento de Industria, Energía y Tecnología (Department of Industry, Energy and Technology) de Terranova y Labrador, además de cierto apoyo de la Oficina de Participación Pública (Office of Public Engagement) de la Universidad Memorial. Entre nuestros socios en el proyecto se encuentran el Consejo NunatuKavut, la Primera Nación Benoit, el Centro Occidental de Medio Ambiente (Western Environment Centre) y el Centro Mercy de Ecología y Justicia (Mercy Centre for Ecology and Justice), así como grupos comunitarios y granjas familiares que forman parte de la red alimentaria propuesta. Se trata de un proyecto de participación ciudadana bien estructurado, con una red que abarca toda la provincia. Asimismo, hemos reunido a un panel asesor integrado por 32 especialistas locales en agricultura, comercialización de alimentos, seguridad y tecnología alimentarias, salud comunitaria, forrajeo y producción hidropónica, para que asesoren y apoyen a los sitios participantes en el proyecto.
@ Dan Rubin
Antecedentes
Tomando como base cinco años de intensa investigación y recopilación de información, incluidas una conferencia en línea de tres días de duración, celebrada en mayo de 2022, y la realización, ese mismo otoño, de un estudio detallado centrado en la producción comunitaria de alimentos en nuestra provincia, nos hemos propuesto crear una red de sitios de producción de alimentos y educación para abordar la triple problemática de la inseguridad y la desigualdad alimentarias y la salud de las comunidades, elementos los tres profundamente relacionados. Al apoyar e impulsar la producción comunitaria de alimentos saludables y locales en catorce sitios urbanos y rurales, vincularemos a comunidades de toda nuestra provincia para construir una red resiliente de producción y educación alimentarias. Los puntos en los que trabajamos incluyen tres centros de educación en materia alimentaria, dos organizaciones comunitarias indígenas, cuatro huertos comunitarios y cinco granjas familiares. Mediante el establecimiento de vínculos entre estos sitios, facilitaremos el intercambio de conocimientos y experiencias locales, y promoveremos programas educativos regionales para ayudar a reconstruir habilidades en agricultura, horticultura, forrajeo, procesamiento y almacenamiento de alimentos.
Metas
Nuestro objetivo general consiste en hacer reducir considerablemente la inseguridad alimentaria y también contribuir a disminuir la huella de carbono asociada a la producción industrial de alimentos y el transporte de mercancías a larga distancia. Nuestros objetivos secundarios son crear una red resiliente y bien conectada de sitios comunitarios dedicados a la producción de alimentos y la educación en materia alimentaria, y demostrar y promover ante la ciudadanía nuestra capacidad para cultivar y recolectar alimentos locales.
Actividades principales
Con este proyecto estamos construyendo una red, al tiempo que aportamos experiencia y conocimientos para ampliar la producción de alimentos; ayudamos a resolver problemas, y atendemos necesidades concretas en el ámbito local con el fin de mejorar y favorecer la producción de alimentos saludables y de origen local. Celebramos reuniones mensuales en línea con los representantes de los sitios con los que colaboramos; hemos visitado sus instalaciones y les hemos entrevistado para identificar sus principales necesidades; distribuimos información oportuna y sustantiva, y hemos integrado un consejo de asesores altamente capacitados, con experiencia y conocimientos, a fin de prestarles apoyo. Ahora estamos en condiciones de proporcionarles hasta 197,000 dólares canadienses en fondos directos destinados a ayudarles a construir las estructuras necesarias y adquirir equipos con los cuales impulsar y ampliar su capacidad de producción de alimentos. Este otoño convocaremos a una conferencia de fundadores en Cormack, Terranova y Labrador, destinada a establecer una estructura cooperativa formal para la Red Alimentaria Provincial, con el fin de desarrollar su capacidad para perdurar y adquirir la sostenibilidad financiera necesaria con miras a crecer en el futuro.
Resultados previstos
Como resultado del trabajo descrito, esperamos ver una expansión significativa de la disponibilidad de alimentos locales y saludables en el ámbito comunitario en las sedes de nuestro proyecto. Asimismo, aspiramos a que estos catorce sitios se conviertan en centros regionales y sirvan de inspiración a otras comunidades y grupos locales para desarrollar esta misma capacidad, tejiendo al mismo tiempo una red resiliente de intercambio de información y conocimientos en toda nuestra provincia. Todos nuestros sitios se han comprometido a organizar talleres educativos, ofrecer tutorías e impulsar otras oportunidades educativas a fin expandir las habilidades de las comunidades en materia alimentaria. Esta labor es un ejemplo primordial de trabajo hacia la reconciliación mediante el establecimiento de asociaciones directas con las comunidades indígenas que forman parte del proyecto. Al fin y al cabo, los resultados serán simples: más alimentos saludables de la granja y el huerto a la boca de la población local.