Por qué y cómo cuantificar la pérdida y el desperdicio de alimentos
Guía práctica – Versión 2.0
Esta guía le acompañará en cada uno de los siete pasos para cuantificar la pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) en su empresa, institución u otro tipo de organización, además de ayudarle a identificar oportunidades para empezar a ahorrar. Nuestra calculadora le permitirá determinar el costo de la PDA. Inspírese con las historias de nuestros socios en los estudios de caso, y ¡actúe ya!
Utilice nuestra lista de verificación para monitorear sus avances y tener acceso fácil al apartado más adecuado.
Estudios de caso
Documentos importantes
Seminario web - Pérdida y desperdicio de alimentos: Por qué debe importarnos
31 de marzo de 2021
12:00-13:30 horas (tiempo del este)
Empresas, organizaciones de índole diversa y países completos cobran cada vez mayor conciencia acerca de la importancia de reducir y prevenir la pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA). En sincronía con la publicación de la Guía práctica para cuantificar la pérdida y el desperdicio de alimentos, 2.0, le invitamos a acompañar a la CCA en un grupo de discusión que abordará la razón por la cual este tema adquiere mayor pertinencia que nunca. Los ponentes, pertenecientes a sectores de las distintas etapas de la cadena de abasto alimentaria de Canadá, Estados Unidos y México, compartirán sus experiencias en el combate a la PDA y responderán a sus preguntas.
